主料:
大米，
150g，
瘦肉，
200g，
香菇，
几朵，
生姜，
两片
辅料:
盐适量，
花生油适量，
酱油，
少量香菇肉末粥的做法步骤
1.备好食材（香菇和大米提前一小时左右泡发）。
2.大米淘洗干净后放锅里开始煲。
3.瘦肉剁成肉糜，加适量盐，花生油，酱油，水拌匀腌制。
4.香菇切成碎粒，并备生姜两片。
5.粥煲开后把姜片和香菇碎加入。
6.煲至浓稠适中便把肉末加入，并用勺子不停搅拌。再次煮开后调味便可。
7.吃的时候撒上葱花。
小窍门&温馨提示
1.瘦肉剁成肉糜后加适量水调得稀一些，加入粥里时不停搅拌，这样肉末就不会结块了。
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主食 粥 家常菜 老人 早餐 其他菜系 工作餐 大米
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